아티누스 CEO
하서도의 낚시 보석, 2번과 3번 자리의 매력
지난주에 이어 하서도의 두 번째 포인트 분석을 이어가겠다. 하서도의 포인트는 크게 1, 2, 3번의 세곳으로 이루어져 있다는 것, 그중에서도 1번 자리가 단연 으뜸이라는 것을 앞서 설명하였다. 하지만 감성돔 시즌, 참돔을 제외하고 감성돔만을 놓고 본다면 이야기가 조…
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전문가 칼럼 164편
매거진
현장 경험에서 나온 낚시 노하우. 원문 그대로 싣습니다.
아로스 인스트럭터
초여름 자유로운 배스를 상대하자!
- 초여름 자유로운 배스를 상대하자! 봄은 빠르게 지나갔다. 어느덧 배스들은 대부분 산란을 마치고 휴식기에 접어들었다. 산란 후기에 접어든 필드는 배수의 영향까지 받게 된다. 이러한 영향으로 다양한 상태의 배스가 필드에 존재하고 있다. 자연환경적인 몇…
조회 20510분
하야부사 & 런커 필드 스탭
한 여름밤의 재미있는 낚시 시리즈 <선상 한치 낚시>
한 여름밤의 재미있는 낚시 시리즈 <선상 한치 낚시> ► 2.5호 에기를 물고 올라온 한치 불과 두 달 전까지만 해도 춥다고 잔뜩 움츠리고 있었는데 4월을 지나 어느덧 5월이 되니 한낮에는 반팔 티셔츠 한 장에도 태양빛에 더위를 느끼는 계절이 되었다.…
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해동조구사 필드스탭, 피싱티비 드랙2 진행자
경남권 한치 선상 낚시
경남권 한치 선상 낚시 안녕하세요. 네이버 블로그 낚시하는요리사 지후셰프이자 한국낚시방송에서 드랙2 진행을 맡고 있는 HDF해동조구사, 머시따선글라스 필드스탭 유진관입니다. 저는 제철 낚시를 즐겨 하며 두족류 낚시를 특히 좋아하는 편입니다. 이번에는 …
조회 25210분
아로스 인스트럭터
다시 시작되는 산란!
- 다시 시작되는 산란! 배스의 산란은 체력이 우수한 배스부터 시작되고, 돌림노래처럼 연이어 산란이 진행된다. 전반적으로 산란이라는 돌림노래가 끝날 무렵, 다시 새롭게 돌림노래를 시작하는 배스가 있다는 것을 생각해 볼 필요가 있다. ► 2차 산란으로 보이…
조회 2087분
입질의추억
생선 손질 순서
생선의 손질 순서는 신선도 유지와 위생을 위해 반드시 알아두어야 할 절차다. 조리 방법에 따라 순서가 다를 수 있지만, 아래 내용은 살아있는 생선을 다루는 일반적인 손질 순서로 무조건적인 암기보다는 각각의 순서가 가지는 의미를 되새기면서 익혀둔다면 큰 도움이 될 것…
조회 7413분
아티누스 CEO
하서도의 작은 보석, 1번 자리의 매력
하서도의 작은 보석, 1번 자리의 매력 수많은 욕지도의 부속섬들 중에는 유명한 포인트들이 참 많이 있다. 그중에는 내만권의 아기자기한 환경을 잘 갖추고 있는 포인트들이 있는가 하면, 원도권 못지않은 좋은 물골을 가진 포인트들도 많이 존재한다. 오늘 소개하…
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해동조구사 필드스탭, 피싱티비 드랙2 진행자
볼락 & 전갱이를 대상으로 하는 던질찌 낚시!
볼락&전갱이를 대상으로 하는 던질찌 낚시! 안녕하세요. 네이버 블로그 낚시하는요리사 지후셰프이자 한국낚시방송에서 드랙2 진행을 맡고 있는 HDF해동조구사, 머시따선글라스 필드스탭 유진관입니다. 평소 제철 생선을 타겟으로 하는 낚시를 즐기며, 손맛만큼 입맛을 …
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아로스 인스트럭터
배스의 산란장을 찾아라~!
- 배스의 산란장을 찾아라~! 자연 생태계의 모든 생명체는 존재의 이유와 가치가 있다. 외래어종, 유해어종이라는 이미지의 물고기 역시 소중한 자연이며 이 땅에 필요한 충분한 존재의 이유를 가지고 있다. 배스란 어종은 산란 시 부성애가 강하다고 알려져 있다. …
조회 22113분
입질의추억
신선한 횟감을 위한 전처리 방법
먼저 피 빼는 방법에 앞서 피를 빼야 하는 이유에 관해 알아보도록 하자. 우리가 먹는 회는 반드시 살아 있는 생선을 이용해야 한다. 이때 선도 유지를 위한 취급을 소홀히 하거나 실수가 있으면 비린내가 나서 맛을 헤친다. 생선회의 깔끔하고 담백한 맛은 칼질의 기술…
조회 6855분
입질의추억
차지고 쫄깃한 봄의 전령, 보리숭어
한반도 연안에 서식하는 숭어는 크게 두 종류가 있다. "숭어와 가숭어" 이 둘은 맛과 식감, 가격에도 미묘한 차이가 있지만, 생김새가 비슷해 많이 혼동한다. 지역 시장에서도 숭어와 가숭어를 부르는 이름이 다양해 이 부분은 한 번쯤 정리하고 넘어갈 필요성을 느꼈다…
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아로스 인스트럭터
배스의 강력한 본능 쉘로우(shallow)
- 배스의 강력한 본능 쉘로우(shallow) !!! 매서운 바람과 봄비, 겨울 같은 봄 시즌이 시작된 최근 배스들의 포지션의 변화가 목격되고 있다. 차가운 바람과 기온 탓에 봄 같지 않은 봄을 맞이했지만 분명한 사실은 일조량은 뜨겁다는 것이다. 이미 배스들…
조회 17111분
입질의추억
수산물 손질에 필요한 기본 도구
수산물 손질에서 때로는 칼보다 주방용 가위를 사용했을 때 효율성이 뛰어나기도 한다. 오징어, 주꾸미, 꽃게, 그리고 생선 지느러미를 잘라낼 때는 칼보다 가위를 사용하는 편이 더 낫다. 선도가 생명인 생선, 해산물 요리에서는 손질 속도 또한 중요하기 때문에 용도에 맞…
조회 4322분
입질의추억
생선 손질 첫 걸음! 생선 유형과 부위별 명칭 정리
수산물 손질(1) , 생선의 형태적 유형과 부위별 명칭 다음은 우리 식탁에 오르는 어류의 형태별 유형과 각 부위에 관한 명칭이다. 본문을 진행하면서 이러한 명칭이 종종 언급되니 알아두면 편리할 것이다. ► 방추형 어류(방어) # 방추형 어류 방…
조회 4342분
유니피싱 선장, 다미끼 스탭
남해권 선상 볼락루어에 대하여
남해권 선상 볼락 루어낚시에 대하여. 안녕하세요. 통영 사량도에서 작은 낚시배를 운영하고 있는 유니피싱 선장 하원탁입니다. 선상 볼락 루어낚시를 해보고는 싶은데 선뜻 시작하기 어려운 분들을 위하여 글을 쓰게 되었습니다. 제가 아는 범위 내에서 선상 볼락 …
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아로스 인스트럭터
봄 시즌의 시작 그리고 스테이징 에어리어
“스테이징 에어리어(staging area)를 찾아라!” – 아로스 인스트럭터 서승찬 ► 아로스의 신제품~! 그리드에 히트된 런커배스~! 혹한기와 해빙기를 지나 드디어 초봄이 시작된다. 마음이 급했던 앵글러들은 이미 필드에서 배스와의 사투를 벌이고…
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제주물곰호 선장
제주도 추자 관탈권 전동지깅에 대하여
제주도 추자 관탈권 전동지깅에 대하여... ◆ 방어 & 부시리 방어와 부시리는 농어목 전갱이과에 속하는 바닷물고기로 국내에서는 남해, 동해, 서해 전역에서 서식하는 어종입니다. 예전에는 방어와 부시리가 일반 소비자들이 자주 먹는 어종이 아니었는데 최근…
조회 40120분
입질의추억
처치 곤란 생선으로 수제 어묵 만드는 법
집에서 만들어 먹는 수제 어묵. 여기서는 냉동실에서 몇 달간 잠자고 있던 벵에돔을 꺼내 어묵을 만들어 보았다. 원래 어묵 재료는 잡고기이다. 그런데 잡고기도 아무 잡고기나 다 섞는 것은 아니다. 어묵은 부드러운 식감이 중요해 오히려 살이 무른 생선살이 어울린다. 그…
조회 3015분
입질의추억
릴 찌 낚시 기초 <3편> 채비내림을 위한 뒷줄 견제
지난 시간에는 캐스팅 시 채비 내림을 위한 뒷줄견제와 미끼선행을 위한 뒷줄견제에 대해 알아보았다. 오늘은 뒷줄견제 마지막편으로 “입질 유도를 위한 뒷줄견제”에 대해 알아보자. "입질 유도를 위한 뒷줄견제는 어떻게 할까?" 방법은 쉽고 간편하다. 그런데 실천이 어…
조회 1,0928분
아로스 인스트럭터
마이크로가이드의 탄생 그리고 13년 후..
“마이크로가이드의 탄생 그리고 13년 후..” – by 서승찬 아로스 인스트럭터 마이크로 가이드의 탄생으로 피네스 피싱의 영역이 확대되었고 많은 배스 앵글러들이 베이트 피네스를 즐기며 현시대를 살고 있다. 그러한 배경 속에 지금까지도 이어져오고 있는 논쟁…
조회 19814분
