입질의추억
알배기 생선 좋아하는 한국의 식문화와 어자원 보호의 딜레마
해마다 산란 철이면, 제주도에서 자리돔을 싹쓸이 조업해 대놓고 알을 빼다 팔고 있다. 알은 젓갈용이다. 예전에는 규제가 없어 알배기를 대량 포획해도 됐지만, 개체 수가 급격히 줄자 금어기를 설정했다. 금어기만 아니라면 알배기 유통은 유효하다. 제주도 모 수산에서는 …
조회 26110분
어종 가이드
주꾸미 낚시
Webfoot octopus · 쭈꾸미 · 관련 콘텐츠 5편
- 제철
- 9·10·11월
- 적정 수온
- —
- 별칭
- 쭈꾸미
- 콘텐츠
- 5편
제주 해상 상태
9월 10일 · 4물
- 수온
- 27.4°C
- 7일 -2.3°
- 물때
- 4물
- 음력 29일 · 중조
- 파고
- 1.2m
- 주기 5.7s
- 바람
- 8.2m/s
- 북동 · 1017hPa
수온·파고 Open-Meteo Marine · 바람·기압 BlueMatrix MME (2026-09-10 00시 기준) · 물때는 음력 기준 서해식
자주 묻는 질문
- 주꾸미 낚시 시즌은 언제인가요?
- 주꾸미의 주요 시즌은 9·10·11월입니다.
- 주꾸미의 다른 이름은?
- 쭈꾸미 등으로도 불립니다.
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입질의추억
'뼈 있는' 오징어 가문, 갑오징어의 흥미로운 사실!
마트보다는 시장에서, 시장보다는 규모가 큰 수산시장과 포구에서 종종 볼 수 있었던 갑오징어. 일반 오징어에 익숙한 우리의 눈에는 ‘각’ 잡힌 오징어처럼 반듯했고, 몸통은 마치 방패처럼 견고해 보인다. 눈알을 큰데 다리는 짧으면서 굵고. 무엇보다도 가격에서 차이가…
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비비커스텀 대표
본시즌 굿바이 타이렁이
굿바이 타이렁이 “지바”, ‘지렁이 바닥’의 줄임말로 요즘 갯지렁이를 타이라바 바늘에 꿰어 바닥층을 공략하는 형태의 낚시를 지바라고 부르더군요. 그리고 이런 형태의 낚시를 일년 내내 하는 분들도 있습니다. 언제쯤 우리는 지렁이를 내려놓고 지렁이를 달지 않은 타이…
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입질의추억
수산물 손질에 필요한 기본 도구
수산물 손질에서 때로는 칼보다 주방용 가위를 사용했을 때 효율성이 뛰어나기도 한다. 오징어, 주꾸미, 꽃게, 그리고 생선 지느러미를 잘라낼 때는 칼보다 가위를 사용하는 편이 더 낫다. 선도가 생명인 생선, 해산물 요리에서는 손질 속도 또한 중요하기 때문에 용도에 맞…
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SHIMANO 필드 스탭
제주 심해 갑오징어 낚시
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