입질의추억
고급 생선회의 대명사 '붉바리'에 관하여
자바리(제주 방언 다금바리)와 붉바리는 늘 형제처럼 붙어 다니는 비교 대상이었다. 같은 농어목 바리과에 속할 뿐 아니라, 두 어종의 서식지가 일부 겹치기 때문에(예 : 제주, 대마도 및 나가사키현) 여러모로 비교될 수밖에 없었던 것. 자연산 어획량이 많지 않아서 가…
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어종 가이드
능성어 낚시
Sevenband grouper · 구문쟁이 · 관련 콘텐츠 2편
- 제철
- —
- 적정 수온
- —
- 별칭
- 구문쟁이
- 콘텐츠
- 2편
제주 해상 상태
11월 9일 · 5물
- 수온
- 23.0°C
- 7일 -1.2°
- 물때
- 5물
- 음력 30일 · 사리
- 파고
- 0.8m
- 주기 5.3s
- 바람
- 6.2m/s
- 북동 · 1025hPa
수온·파고 Open-Meteo Marine · 바람·기압 BlueMatrix MME (2026-11-09 00시 기준) · 물때는 음력 기준 서해식
자주 묻는 질문
- 능성어의 다른 이름은?
- 구문쟁이 등으로도 불립니다.
능성어 관련 콘텐츠
입질의추억
미식가가 손꼽는 최고의 미어(味魚) ‘자바리'
바다는 넓고 어종은 다양한데 우리가 실생활에서 접할 수 있는 횟감의 종류는 대단히 한정적이다. 그것도 한국, 중국, 일본에서 생산된 양식산이 대부분이요, 자연산은 언감생심이다. 자연산은 기상에 민감하고 계절을 타며, 무엇보다도 바다 생태계 변화와 남획으로 개체 수가…
조회 3769분
