입질의추억
갯장어(하모)는 왜 붕장어(아나고)보다 3배나 비싼 황제 식재료가 되었을까?
“갯장어를 아십니까?” 십중팔구는 고개를 갸우뚱할지도 모른다. 그렇다면 질문을 바꿔서 “하모를 아십니까?” 대부분은 여기서 고개를 끄덕일 것이다. 하모는 갯장어의 일본명. 그만큼 국내 수산업계는 일본 명칭이 생활 깊숙이 뿌리박혔다고 볼 수 있다. 갯장어 전문…
조회 4,13412분

어종 가이드
Pike conger · 하모 · 관련 콘텐츠 4편
제주 해상 상태
9월 10일 · 4물
수온·파고 Open-Meteo Marine · 바람·기압 BlueMatrix MME (2026-09-10 00시 기준) · 물때는 음력 기준 서해식
입질의추억
“갯장어를 아십니까?” 십중팔구는 고개를 갸우뚱할지도 모른다. 그렇다면 질문을 바꿔서 “하모를 아십니까?” 대부분은 여기서 고개를 끄덕일 것이다. 하모는 갯장어의 일본명. 그만큼 국내 수산업계는 일본 명칭이 생활 깊숙이 뿌리박혔다고 볼 수 있다. 갯장어 전문…
조회 4,13412분

입질의추억
지난 몇 해 전의 일이다. 통영의 한 섬마을에서 채취한 해산물을 먹고 쓰러진 관광객이 육지로 긴급 후송된 사고가 있었다. 그들은 무엇을 먹었던 걸까? 해마다 '여름 해산물'을 먹고 탈이 나는 사례가 늘고, 낚시와 해루질 인구가 늘고, 도서 지역으로의 여행과 체험 학습이…
조회 1,79211분

입질의추억
우리가 흔히 접하는 생선회와 수산물 명칭에는 일재의 잔재가 여전히 많이 남아 있다. 지역 수산시장 상인과 이야기할 때면 ‘시마다이(돌돔을 뜻하는 비속어)’, ‘아까다이(참돔을 뜻하는 비속어’, 나까마(중간상인을 일컫는 일본말)’, ‘가레이(가자미를 뜻하는 일본말)’등의…
조회 5384분

입질의추억
무심코 만졌다가 아뿔싸! 복어처럼 잘못 먹으면 큰일 나는 것도 있지만, 무심코 만졌다가 큰코 다치는 어류들이 있다. 더욱이 이들 어류는 낚시객이 증가하는 봄부터 가을 사이 빈번히 출현하는데, 아이들과 함께 낚시하다 사고가 날 수도 있고, 무엇보다도 접근성이 좋은…
조회 7029분
