입질의추억
미리 알고 시작하는 바다낚시 대상어
바다낚시 입문자가 가장 궁금한 것 중 하나는 '무엇이 잡히느냐?'일 것이다. 잡히는 물고기는 다양하지만, 목표를 정하고 잡는 물고기를 '대상어'라고 한다. 대상어는 바다낚시를 즐김에서 이유가 되고 동기부여가 되는데 이는 가지 부류로 나눌 수 있다. 1) …
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어종 가이드
Fat greenling · 노래미 · 관련 콘텐츠 6편
제주 해상 상태
9월 10일 · 4물
수온·파고 Open-Meteo Marine · 바람·기압 BlueMatrix MME (2026-09-10 00시 기준) · 물때는 음력 기준 서해식
입질의추억
바다낚시 입문자가 가장 궁금한 것 중 하나는 '무엇이 잡히느냐?'일 것이다. 잡히는 물고기는 다양하지만, 목표를 정하고 잡는 물고기를 '대상어'라고 한다. 대상어는 바다낚시를 즐김에서 이유가 되고 동기부여가 되는데 이는 가지 부류로 나눌 수 있다. 1) …
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입질의추억
사실 참돔 낚시라고 하기에는 씨알이 잘아 상사리 낚시라고 해야 맞을 것 같다. 초여름부터 시작되는 덕우도 참돔 낚시는 국도, 좌사리도에서 펼쳐지는 대물 참돔 낚시와 조법에서 차이가 있다. 단단한 채비로 무장해 150m 이상 흘린 다음 우악스러운 입질을 받아내는 대물 참…
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입질의추억
유통업자들이 주로 아는 방법인 싱싱한 활어 구별법 꿀팁을 대 방출한다! #전복 사진은 완도산 양식 전복이다. 14미, 17미란 말은 1kg에 전복 몇 마리가 들어가는가를 말한다. 예를 들어, 14미는 전복 14마리가 1kg이라는 뜻이고, 25미는 전복…
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입질의추억
임연수어(쏨뱅이목 쥐노래미과) 임연수어는 연중 맛볼 수 있는 수입산 냉동과 달리 겨울~봄철에만 맛볼 수 있는 제철 생선입니다. 강원도가 주산지인 임연수어는 방언으로 주로 ‘새치’라 불리며, 전국적으로 이면수라 불립니다. 주로 회, 구이, 조림으로 …
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입질의추억
여름철 생선회의 오해, 더 맛있게 먹는 법 생선회는 웰빙 음식으로 알려졌지만, 기본적으로 날음식이다 보니 위생에 매우 민감하다. 특히, 각종 세균이 증식하기에 좋은 여름에는 식중독이나 비브리오 패혈증과 같은 감염성 질병에 노출되기 쉬운데 실제로 생선회를 먹고 탈…
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입질의추억
생선의 손질 순서는 신선도 유지와 위생을 위해 반드시 알아두어야 할 절차다. 조리 방법에 따라 순서가 다를 수 있지만, 아래 내용은 살아있는 생선을 다루는 일반적인 손질 순서로 무조건적인 암기보다는 각각의 순서가 가지는 의미를 되새기면서 익혀둔다면 큰 도움이 될 것…
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